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鋅被羅馬人所知，但很少使用。它次以其金屬自身被認可是在印度，在拉賈斯坦邦的Zawar有一個鋅熔爐有大量的鋅，證明了大規模的精煉在1100年到1500年。鋅的大規模精煉在中國進行，于16世紀。東印度公司的船在瑞典的海岸沉沒，于1745年，其運載的貨物是中國的鋅，分析了回收的鑄錠證明了它們是幾乎純凈的金屬。

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正因為有這么多有益性質，使它有理由廣泛用到的現代高新技術產業中去，如電子技術、通訊技術、宇航技術、化工技術、技術等在很多國家，金是的標準，也會用來制作及珠寶。由于純金太軟，所以金通常會與銅當今，幣主要用作收藏或投資，所以通常是24k的。然而，美國鷹幣及英國沙弗林金幣仍因為歷史因素而被制成22k。加拿大楓葉金幣在眾多幣中擁有高的純度，為99.999%（準確度：0.99999）。現代部分其他有99.99%純度的金幣有“澳洲金袋鼠”

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金的單質形式在進食時是無毒性及非刺激性的，在有些時候金會以金葉的形狀用作食物的裝飾。它亦是金色杜松子酒（Goldschl?ger）、金箭蒸餾酒（Gold Strike）及格但斯克金箔酒的添加物。金在歐洲聯盟已經被準許為一個食物添加物，其在國際食品法典標準（Codex Alimentarius）的E編碼為175。